Om de gezondheid van kinderen te kunnen waarborgen, is het van belang dat een aantal maatregelen rondom voedselverzorging worden getroffen.
Deze maatregelen leiden er toe dat de veiligheid van de door de gastouder verstrekte voeding gegarandeerd is.
Uit schattingen blijkt dat in Nederland jaarlijks meer dan een miljoen mensen maagdarmklachten krijgen door voedselinfecties en voedselvergiftigingen. Bij jonge kinderen kunnen de gevolgen zeer ernstig zijn.
Kies een onderwerp uit het menu aan de linkerkant.